HLÍVA HOLUBÍ
Hlíva holubí (Pleurotus columbinus Quél., 1881)
Jedlá dřevokazná houba z čeledi hlívovitých.
Synonyma
Pleurotus ostreatus f. columbinus (Quél.) Pilát, 1935
Pleurotus ostreatus var. columbinus (Quél.) Quél., 1886
Popis
Hlíva holubí má klenutý, později až plochý klobouk o průměru 4-
0,4-
Třeň 2-
Dužnina je pružná, na řezu neměnná, bílá
Výtrusný prach je bílý s nafialovělým odstínem.
Výskyt
Roste od října až do trvalých zimních mrazů ve velkých trsech na kmenech živých, ale zejména listnatých stromů.
Použití
Jedlá a výtečná houba hodící se jak k přímým úpravám tak k nakládání do octa.
Klobouk
4-
Jedlá, výtečná, mnozí ji považují za formu Hlívy ústřičné.
V některých atlasech můžete najít i pod tímto latinským jménem:
- Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Quél.