Jdi na obsah Jdi na menu
Reklama
Založte webové stránky zdarma - eStránky.cz
 


HLÍVA HOLUBÍ

Hlíva holubí (Pleurotus columbinus Quél., 1881)

 Jedlá dřevokazná houba z čeledi hlívovitých.

Synonyma

Pleurotus ostreatus f. columbinus (Quél.) Pilát, 1935

Pleurotus ostreatus var. columbinus (Quél.) Quél., 1886

Popis

Hlíva holubí má klenutý, později až plochý klobouk o průměru 4-12 cm. Tvar klobouku je polokruhovitý nebo ledvinovitý s v mládí podvinutým okrajem. Povrch je hladký a lysý. Barvy modré až šedě zelenomodré.

Lupeny

 0,4-0,8 cm široké husté, sbíhavé, barvy bílé nebo našedlé.

Třeň 2-3 cm dlouhý, 0,5-2,5 cm tlustý, mimostředový a nebo boční, skoro celý pokrytý sbíhajícími lupeny. Barvu má bílou až našedlou a na bázi je chloupkatý

Dužnina je pružná, na řezu neměnná, bílá

Vůně i chuť je příjemná.

Výtrusný prach je bílý s nafialovělým odstínem.

Výskyt

Roste od října až do trvalých zimních mrazů ve velkých trsech na kmenech živých, ale zejména listnatých stromů.

Použití

Jedlá a výtečná houba hodící se jak k přímým úpravám tak k nakládání do octa.

Klobouk

 

4-12 cm v průměru, nejdříve klenutý, později ploše rozprostřený, v mládí na okraji podvinutý, polokruhovitý nebo ledvinovitý, hladký a lysý. Barvy modré nebo šedě zelenomodrý.

Jedlá, výtečná, mnozí ji považují za formu Hlívy ústřičné.

 

V některých atlasech můžete najít i pod tímto latinským jménem:

- Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Quél.